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Cozinha natural no dia-a-dia

Natural O Grande Livro da Cozinha Vegetariana Livro WOOK

Apaixonada por uma cozinha vegetariana natural e vibrante, Joana Alves é a autora do blog Le Passe Vite, do livro de culinária Natural, o grande livro da cozinha vegetariana e do programa Detox Consciente na plataforma de transformação pessoal Dharma5academy. Trabalha desde 2012 em várias áreas da culinária como workshops e showcookings ...

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O sal comum utilizado no dia a dia da cozinha é aquele que é produzido em regiões litorâneas através da evaporação da água salgada de lagoas e do mar. Ele passa por um processo de lavagem, depois é moído, centrifugado e seco em temperaturas elevadas. Depois desse processo, ele é peneirado para extrair as impurezas.

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